鍋島 純米吟釀 生酒 隱酒
有「裏鍋島（URA-NABESHIMA）」的別稱。傳統搾酒時候，第一批所搾取的あらばしり（ARABASHIRI）及和最後一批的せめ （SEME）混合，數量極少的限定酒。 酒米：國產米 精米步合：50% 酒精：16% 特色：果香、濃醇 推薦飲法：凍飲 佐賀縣 富久千代酒造 WHERE TO BUY IN HONG KONG
鍋島 純米吟釀 山田錦
鍋島及山田錦的相配，非得完美不可。紫色鍋島就是完美。 酒米：山田錦 精米步合：50% 酒精：16% 特色：果香、濃醇 推薦飲法：凍飲 佐賀縣 富久千代酒造 WHERE TO BUY IN HONG KONG
鍋島 純米吟釀 雄町
使用岡山縣的古老酒米「雄町(OMACHI)」。名牌酒米「山田錦」及「五百萬石」都是由「雄町」交配而產生的。「雄町」本身比「山田錦」更芳醇，因此有更濃醇的口感。 酒米：雄町（岡山縣赤磐產） 精米步合：50% 酒精：16% 特色：果香、濃醇 推薦飲法：凍飲 佐賀縣 富久千代酒造 WHERE TO BUY IN HONG KONG
幻之瀧 吟釀 冰柱
過去20年來受到愛酒人士愛戴的生貯藏酒。生貯藏酒是在裝瓶後，只做一次「火入（Hiire）」的，所以保留新鮮香氣。 酒米：國產 精米步合：60% 酒精：15% 飲法：凍飲 富山縣 皇國晴酒造
幻之瀧 純米吟釀 熟成三年
使用黑部溪谷湧水「岩瀨家之清水」（日本名水百選之一），特別釀出濃醇的酒，在年間平均溫度攝氏15度的酒藏內花3年而慢慢熟成。 酒米：國產 精米步合：60% 酒精：15% 富山縣 皇國晴酒造
幻之瀧 吟釀 生貯藏酒
使用富山縣產酒米，以及被認定為日本名水百選的湧水「岩瀨家之清水」。生貯藏酒的新鮮感適合各種酒餚。 酒米：國產 精米步合：60% 酒精：15% 酒度： 酸度： 飲法：凍飲 富山縣 皇國晴酒造
澤姬 純米吟釀 真・地酒宣言
井上清吉商店擁有釀酒菁英。同時取得下野杜氏和南部杜氏資格的新世代杜氏佐藤全先生在4年前繼承了老闆兼杜氏的井上裕史先生而繼續研究如何釀出美酒。 酒米：栃木縣產HITOGOKOCHI 精米步合：50% 酒精：15% 酒度：+5 酸度：1.4 推薦飲法：凍飲 栃木縣 井上清吉商店
白真弓 純米吟釀
使用在岐阜縣產的酒米「飛驒譽 (Hidahomare)」。其酒米富有風味，釀出帶有米甜的酒味，口感清爽，適合各種菜式。 酒米：飛驒譽 (Hidahomare) 精米步合：55% 酒精：15% 日本酒度：-2 特色：淡麗清甜 推薦飲法：凍飲 5-10度 蒲酒造場 WHERE TO BUY
鶴齡 純米吟釀
青木酒造位於新 縣魚沼 已有 300 年歷史的老酒廠 魚沼是以最高級越光米產地為出名 其好米加清冽井水和 冬天深雪就能夠釀出好酒 鶴齡純米吟釀 味道表現非常 平均 酒身 full body 味道不輸濃味的中菜。 酒米：越淡麗 精米步合：55% 日本酒度：+0.5 酸度：1.4 酒精：15% 特色：米香高雅，清爽 推薦飲法：凍飲、常溫 青木酒造
彌彥愛國 純米吟釀
從種米到釀酒 全部使用彌彥產材料 酒米是在彌彥 產的古代米 愛國 酵母是用彌彥櫻樹的花瓣及樹皮來研 製出來的 純米吟釀味芳醇 更帶獨特的酸味。 酒米：愛國（新潟縣彌彥村產） 酵母：東京農業大學彌彥櫻5號 精米步合：55% 酒精：18% 特色：芳醇、辛口 推薦飲法：凍飲、常溫 彌彥酒造
丙申任性 The Monkey 純米吟釀
Okra及徐克先生跟若竹屋酒造場合作而在「丙申年初任性釀出」的港日美融合的清酒。據說明，此酒含烤椰子及黃油的香氣，率性輕盈。只推出1100支的限量品。 酒米：雄町 特色：芳醇 推薦飲法：凍飲 若竹屋酒造場
黑牛 瓶燗急冷 純米吟釀
「瓶燗急冷」就是傳統的手工酒造方法：將酒裝進瓶子後，加水，進行一次「入火」，然後將酒急速降溫，以免酒質變酸。較辛口，亦有像柑橘的果香及甜味。 酒米：雄町（岡山縣產） 精米步合：50% 酒精：16.5% 日本酒度：+7 酸度：1.3 特色：濃醇 推薦飲法：凍飲、常溫、溫熱 名手酒造