澤姬 下野 純米大吟釀

把栃木縣產五百萬石酒米精磨到40%,栃木縣所研製的酵母鬼怒川水系的伏流水,代表下野的大吟釀。 酒米:栃木縣產五百萬石 精米步合:40% 酒精:15% 酒度:±0 酸度:1.3 特色:辛口 推薦飲法:凍飲 栃木縣 井上清吉商店

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澤姬 若人釀酒 特別本釀造

繼承傳統杜氏精神的年輕藏人使用栃木縣的酒米和酵母而釀出來的本釀造。特地加了日文古語「若人(Wakoudo)」,帶點像詩文般的熱情。 酒米:栃木縣產五百萬石 精米步合:60% 酒精:15% 酒度:+5 酸度:1.4 推薦飲法:凍飲、常溫、溫熱 栃木縣 井上清吉商店

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澤姬 生酛純米 真・地酒宣言

「真・地酒宣言」所指那樣,酒米及酵母都是栃木縣產。再以傳統釀造方法「生酛」而釀出來,口感比較溫柔。 酒米:栃木酒14 精米步合:60% 酒精:15% 酒度:+2 酸度:1.8 推薦飲法:凍飲、常溫、溫熱 栃木縣 井上清吉商店

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澤姬 純米吟釀 真・地酒宣言

井上清吉商店擁有釀酒菁英。同時取得下野杜氏和南部杜氏資格的新世代杜氏佐藤全先生在4年前繼承了老闆兼杜氏的井上裕史先生而繼續研究如何釀出美酒。 酒米:栃木縣產HITOGOKOCHI 精米步合:50% 酒精:15% 酒度:+5 酸度:1.4 推薦飲法:凍飲 栃木縣 井上清吉商店

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澤姬 吟釀酒 真 地酒宣言

獲得「International Wine Challenge 2010」全場總冠軍。不愧為「地酒宣言」的宣誓,使用當地的材料而釀出來。可以說是僅僅28 歲獲得南部下野杜氏資格的最年輕南部杜氏,井上裕史先生的傑作之一。*下野(Shimotsuke)是栃木縣的舊名。 酒米:栃木產「HITOGOKOCHI」精米步合:50%酒精:16%日本酒度:+4酸度:1.4特色:稍微辛口、果香推薦飲法:凍飲 井上清吉商店 FROM: FINDYOURSAKE.com Vol.0

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