戶外系清酒

日本戶外產品名牌snow peak不愧為啟業於酒米之鄉新潟的公司,在他們產品之中少不了「酒器」。他們的雪峰系列鈦製酒瓶及酒杯,不單只是很輕便耐用,也可以把裝酒的酒瓶放入山溪清水而冰一下,是非常實用的。酒杯亦是有保溫功能的兩層結構,倒入杯子裏的酒不會一下子變溫。snow peak所在的新潟縣三條市是金屬產品的一大產地,他們的金屬產品全靠這裏的高技術。雖然價格不俗,可是三條(Sanjo)這個產地就保證高品質,如果你愛戶外活動的話,值得擁有。 談及新潟縣,也不能不談新潟名酒。位於新潟縣的朝日酒造,居然在9月21日跟snow peak合作而推出新款清酒「久保田雪峰 純米大吟釀山廢」,酒莊特地釀出適合戶外野餐的戶外系清酒。snow peak及朝日酒造,這兩家代表新潟的企業,雖然行業不同,但聯手興起在大自然之下嘆清酒的新玩意。 有了山系,就有海系。離東京接近的度假區神奈川縣葉山限期有了以「日本酒 x 海」為主題的海灘餐廳。這家是運動服裝名牌HELLY HANSEN跟日本地產公司合辦,除了餐廳之外,提供海灘瑜珈等海灘活動基地「THE SAIL HUS」。 到8月底為止,在那家餐廳內可品嚐的清酒就是清酒界的初創企業WAKAZE(山形縣鶴岡)所釀造的「ORIBA」 。SOL(太陽)及LUNA(月亮)的兩種,為了配合西餐在橡木樽熟成,濃醇旨口。 老牌白鶴都最近打入了戶外系清酒的市場,由7月起在網絡上推進「外飲(SOTONOMI)」。這就是在外面喝酒的意思。到9月18日為止,帶清酒去戶外拍下圖片,貼上Instagram或活動官網上,有機會可獲得戶外產品:「Vivere吊床」+「超特撰 純米大吟釀 白鶴錦」或「UpAStorm不鏽鋼杯子」+「白鶴 大吟釀 720ml」或「Coleman燈」+「超特撰

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白鶴 天空 純米大吟釀 MITOSE

「みとせ(Mitose)」是白鶴在6月6日發售的限量大吟釀。用手洗山田錦酒米,米麴都以「蓋麴法」的傳統方式手製,最後手搾的「天空純米大吟釀」,把它冰冷3年的歲月,以低溫熟成的。日語的「みとせ(Mitose)」是3年的意思。限量400支,一支2萬日圓(另加稅)。 酒米:山田錦 精米步合:38% 酒精:16% 日本酒度:+1 酸度:1.4 特色:果香 推薦飲法:凍飲 白鶴酒造

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極樂的白鶴風呂

白鶴  x 極樂湯 ~享受「清酒錢湯」 酒莊的人們皮膚好,上了年紀都顯得很年輕。這當然跟清酒有關。尤其是清酒材料的米麴,有濕潤肌膚,也有保濕效果。那麼,泡泡放入清酒的浴缸如何。 大酒藏白鶴酒造今年都照例跟SUPER錢湯「極樂湯」合作,實現了「父親節」的清酒風呂,讓爸爸們在酒香瀰漫的大浴場放鬆放鬆。 雖然浴缸內的清酒不宜飲,可是在餐廳供應白鶴的夏季清酒「薄濁(USUNIGORI )純米酒」,泡完後可以嚐嚐。為了媽媽們,白鶴亦準備了凍飲甘酒以及清酒護膚品「鶴之玉手箱」。 「極樂湯」限於23間分店舉行。詳情請看以下官網。 *錢湯=公眾浴場。Super錢湯附設餐廳等設施。 夏季凍飲濁酒,振興精神 酒精1%以下的酒糟甘酒鮮甜,滋養豐富 白鶴化妝品系列之一「鶴之玉手箱」都在極樂湯銷售(店內的素量有限,售完即止) 極樂湯官網

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