酒單 SakeList 大關 上撰金冠 SUKI OSAKE2017-12-112017-12-13 創業於1711年,代表兵庫縣的老酒廠之一。大關上撰金冠在他們產品當中可以說是最保留傳統味道的。 酒精:15% 酒度:±0 酸度:1.4 推薦飲法:凍飲、常溫、加熱 大關株式會社
酒單 SakeList AKASHI 明石 SUKI OSAKE2017-04-142017-12-10 位於清酒之鄉灘的西邊,已有幾百年歷史的清酒酒莊。1919年開始製造威士忌,主要製造單一麥芽威士忌,也有調和威士忌。這支是使用英國麥芽的調和威士忌。 酒精:40% 江井ケ嶋酒造
酒單 SakeList 櫻正宗 純米吟釀 Kobe Sakura SUKI OSAKE2016-06-072017-12-10 創業1625年,約有400年歷史的酒藏,山邑家族一代接一代把「山邑太左衛門」的名字繼承下來,現任代表為第11代「山邑太左衛門」。保留傳統清酒,同時發表各種新酒。這是為了配合神戶牛而釀造的清酒。使用自家製米麴的生酛釀造。 酒米:兵庫縣產山田錦 精米步合:60% 酒精:15~16% 特色:濃醇 推薦飲法:凍飲、常溫、溫熱 櫻正宗酒造 FROM: FINDYOURSAKE.com Vol.0