勝山「䴇」純米吟釀

創業1688年,為仙台伊達藩主釀酒的酒藏當中唯一現存的老酒藏。不單只是繼承傳統,也野心挑戰新領域。這支酒是為了配合法國菜而釀出來,酒精減至12%卻具有口感溫柔的醇厚風味。藍色䴇」表示,不是用機器搾酒,而用傳統「袋搾」,可保持原味。

酒米:仙台產一等米「HITOMEBRE(一見鍾情)」
精米步合:55%
酒精:12%
特色:甘口濃醇
推薦飲法:用葡萄酒杯凍飲加冰


FROM: FINDYOURSAKE.com Vol.0

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