山間 特別純米酒10號

以「越之白鳥」為有名的新潟第一酒造,2007年首次讓多年研究的山間系列上市。使用當地酒米的五百萬石,亦特地使用當地山間的梯田成長的越淡麗麴米。這是第一次搾取後,直接裝瓶的無濾過原酒,果香濃馥。

酒米:五百萬石越淡麗(麴)
精米步合:掛米55%/麴米50%
酒精:16%
特色:果香
推薦飲法:凍飲常溫溫熱


FROM: FINDYOURSAKE.com Vol.0

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