【SAKE NOW 2016 特輯】千代之園酒造

千代之園酒造 Chiyonosono

    
    千代之園(現任社長・第四代本田雅晴)位於熊本縣山鹿市的豐後街道溫泉區。創業於明治29年(1896),前身為米商。山鹿是豐後街道及菊池川相交的地方,河畔有一片稻田產好米,山鹿人把當地的山鹿米以船經菊池川運至關西,其名氣一時更可影響當時的米價。進入明治時代,這大米商轉營為酒藏,以米商出身的經驗,親自研發「九州神力」的酒米,更早於1968年就推出純米酒「朱盃」。

 

豐後街道仍留下懷舊建築,白牆建築是千代之園的。

 

位於菊池川河畔。

 
SAKE NOW 2016》參展清酒:
 4:熊本熊 x 千代之園

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